Želim sa vama da podelim recept za čorbu koja jača imunitet, podstiče probavu i poboljšava krvnu sliku. ⠀
⠀
Sastojci: ⠀
⠀
* 1L kefira (ili jogurt) 🍶⠀
* 2 tvrdo kuvana jajeta 🥚⠀
* 1-2 čena belog luka ⠀
* 1 krastavac 🥒⠀
* 1 rotkvica ⠀
* 2 cvekle ⠀
* Sveža mirodjija⠀
* Kalijumova so🧂⠀
* Krompir 🥔⠀
⠀
Priprema: 🥣⠀
⠀
Cveklu isecite na veće komade i skuvajte, a vodu od kuvanja sačuvajte. Potom cveklu isecite na komadiće. Oljuštite krastavac pa i njega isecite na komadiće. Jednu supenu kašiku iseckane mirodjije pomešajte sa kefirom ili jogurtom i belim lukom. Sve sastojke pomešajte i posolite po ukusu. Za intenzivniju boju čorbe, dodajte joj malo sačuvane vode u kojoj ste kuvali cveklu i ostavite da se hladi. Za to vreme, kuvajte krompir sa korom pa ga oljuštite i posolite. Rotkvicu operite i isecite na tanke kriške. Čorbu služite u tanjirima, a u svaki od njih stavite po četvrtinu kuvanog jajeta, 2-3 kašike rotkvice i grančicu mirodjije, a krompir služite sa strane. Ukus je fantastičan! ⠀
⠀
A da li ste ikada videli čorbu lepše boje? ⠀
⠀
Prijatno 😊⠀
